Биш минутта ҡайнатма!

Япраҡ-һабаҡтарынан таҙартылған еләкте шәкәр менән аралаштырып һалырға һәм плитәгә ҡуйырға, шәкәре тиҙерәк иреһен өсөн аҙ ғына һыу ҡойорға. Яйлап ҡына болғата-болғата әкрен утта ҡайнатып сығарырға. 5 минуттан һуң стерилләнгән банкаларға һалып, ҡапҡастарын ябырға. 1 кг еләккә 1 кг шәкәр алына.