Алманан ҡаҡ яһау рецебы

Үҙем ҡаҡты ошолай яһайым. Алманы йыуып, ҡабығынан таҙартып иттартҡыс аша сығарып, яҡшылап болғатам.(ҡатнашманы ҡайнатмыйым, шәкәр ҡомы ла һалмайым) Противеньгә пергамент ҡағыҙы йәйеп, ҡағыбыҙ йәбешмәһен өсөн майлап, әзер пюрены тигеҙ итеп йәйеп духовкага 4-5 сәғәткә 50-60 градуска киптерергә ҡуям,(оҙағыраҡ, түбәнерәк температурала булған һайын яҡшыраҡ, витаминдары шул килеш һаҡлана) духовкамдың махсус елләткесе бар, булмаһа ла зыяны юҡ, тик шуныһы мөһим, духовканың ауыҙын пар сыҡһын өсөн бер аҙ асып ҡуям. Ваҡыт ваҡыт ҡарап торам, кибеп бөткәс алып, рулет итеп төрөп, холодильникка пергамент ҡағыҙға төрөп, алып ҡуям.
(Бер эшләгәндә 3 төрлө, 3 рәт итеп ҡуям)

Сығанаҡ: https://vk.com/wall-33711741_17572