Чебурек өсөн иң тәмле ҡамыр

2 (2,5) ст. он
3 аш ҡ . көнбағыш майы
1 ст. ҡайнар һыу
1 сәй ҡ тоҙ
(күләмен күпме әҙерләүегеҙгә ҡарап ике тапҡырға арттырырға мөмкин)

Һауытҡа 1 стакан он һалабыҙ. Артабан бер стакан ҡайнар һыуға май һалып болғай- болғай он өҫтөнә ҡоябыҙ. Ҡалған ондо ҡушып яҡшы итеп болғайбыҙ. Ҡамыр йомшаҡ, әммә ҡулға йәбешмәй торған килеп сыға. Был ысул менән баҫылған ҡамыр ҡыҙҙырғанда бик матур була, ҡатмай.

Сығанаҡ: "АШХАНА" төркөмө.