“Е”-ләр һөжүм иткәндә...

Етештереүселәрҙең беҙҙе ҡур­ҡытҡан тбер һүҙе бар. Ул да булһа — консерванттар. Был ҡапҡанға эләкмәйем тиһә­геҙ, түбәндәгеләргә иғтибар итегеҙ. Консервантһыҙ — тимәк, ризыҡты етештергәндә зарарлы ”Е”-ләр, йәғни сәләмәтлек өсөн зыянлы консерванттар (мәҫәлән, Е210, Е211, Е213, Е214, Е215) ҡулланылмаған тигән һүҙ. Тәү ҡа­рамаҡҡа уларҙы ҡулланып та булмай, сөнки ул осраҡта етеш­тереүсегә ҡаты яза саралары күреләсәк. Әммә шул уҡ ваҡытта ризыҡтарҙы консервантһыҙ ғына етештереү ҙә бик ауыр. Ҡыҫ­ҡа­һы, шуны онотмағыҙ: “Е”-ләр ни тик­лем күберәк булһа, ризыҡ шул ҡәҙәр зарарлыраҡ. Әйт­кән­дәй, организмға зыянһыҙ консер­ванттар ҙа юҡ түгел. Улар — Е200, лимон кислотаһы, сорбин кислотаһы һәм башҡалар.аһын ҡаҡшата ала.